你不知道的屠宰设备流水线的工作流程

2022-11-19 20:00:46

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屠宰设备流水线的工作流程

屠宰设备的工作流程主要包括：

1.将候宰的家禽或家畜.淋浴，然后通过屠宰机电晕。

2.杀掉动物.放血，一般割颈，颈部是大动脉，放血速度比较快，在这个过程中牛牛.羊会花很多时间，因为动物血量大。

3.用热水浸泡，几分钟后开始脱毛，然后取出内脏，内脏需要清洗，许多部位不能食用。

4.然后将其分割.整理，再洗1次，就可以包装，成为成品。

屠宰设备

屠宰时，通过牲畜屠宰设备生产线进行。根据屠宰过程，牲畜屠宰设备有很多种。随着牲畜屠宰设备的日益增多

（1）卧式放血：晕猪通过滑槽滑入卧式放血平板输送机，用刀刺杀放血。通过1-2分钟的排血，百分之90的猪体血液流入血液收集槽。这种屠宰方法有利于血液的收集和利用，上升了屠宰能力。它也是与三点式电击晕机很完美的结合。

（2）倒立放血：晕倒的猪用扣脚链绑住后腿，通过猪上升机或猪放血线上升装置将猪上升到猪放血自动输送线轨道，然后用刀刺杀放血。

(3)毛猪放血自动输送线轨道设计距车间地面高度不低于3400mm，在毛猪自动放血输送线上完成的主要工序:挂在上面.（刺杀）.沥血.猪体的清洗.(去头)等，沥血时间一般设计为5min。